Kashi na farko na yakin neman zabe mai gamsarwa na Romagna letus , wanda aka girbe a fili kusan watanni biyu . sanyi a farkon bazara da sanyi a watan Afrilu da Mayu bai haifar da lahani ga amfanin gona ba, amma ya haifar da a raguwar girbi ta hanyar rage wadata samuwa.
“Yaƙin neman zaɓe ya fara da kyau fiye da na farkon 2020. Ruwan sanyi ya sanya samfuran girma sannu a hankali don haka mun sayar da kusan duk kayan da aka girbe ba tare da wata matsala ta musamman ba”. Massimo Tufo, mai kamfanin Tufo Agricultural Company , jaddadawa Labaran Italiyafruit.
Ina Sapori Della Natura - memba na Agribologna Consortium - wanda ke samar da salads game da 60 kadada a San Mauro Pascoli, a lardin Forlì-Cesena.
"The quality na duk letas dubi kyau, yayin da farashin sun ragu kawai a cikin kwanaki 10 na ƙarshe a fuskar isowar dumi yanayin zafi wadanda suka cunkushe dashen dashen. A ganina, ƙimar kasuwa ya kamata ya inganta a cikin makonni masu zuwa, ganin cewa kundin da za a tattara ba su da yawa ".
Daga cikin nau'ikan nau'ikan, haɓakar sha'awar kasuwar Italiya don Iceberg , zuwa yanzu an tabbatar da latas ɗin da aka fi nema a cewar Tufo. "Muna kuma lura da cewa Gentilina , Godiya ga aikace-aikacen sa, yana samun ƙarin sarari a cikin kuɗin kuɗin Kasuwanci . Gentilina a haƙiƙa salad ce mai amfani ga waɗanda suka samar da shi da kuma waɗanda ke yin ciniki. Mabukaci yana son shi saboda shi zauna sabo ya dade ".
Amma ga itacen oak ganye kashi , “tambayar da alama tana tafiya a hankali. Dalili kuwa shi ne, otal-otal da gidajen abinci, wato manyan masu siyan ganyen itacen oak, har yanzu ba su shiga aikin ba”. A halin yanzu, da seleri An kuma fara yakin neman zabe a karshen watan Mayu. Wani samfurin da kamfanin Tufo ke nomawa a kan kimanin hekta goma. “Sayar da tana tafiya da kyau. Abin da ya ba mu tsoro a bana shi ne fari gaba ɗaya . Ko da yake watan Yuni ne kawai, mun riga mun ga a sauke a cikin tebur na ruwa a cikin wuraren da ba su da ruwa . A watan Agusta za a iya samun matsaloli idan ba a yi ruwan sama ba, duka na seleri da latas ”.
The Iceberg Masu samar da letas na San Mauro Pascoli (Forlì-Cesena) suna tunanin IGP . Tunanin fara hanyar gama gari don samun takaddun shaida na Turai yana goyan bayan kamfanoni da yawa na gida, gami da Tufo Agricultural Company - I Sapori Della Natura , wanda ya kware fiye da shekaru 40 a cikin noma da tallan kayan salads da seleri.
"A San Mauro Pascoli, letus Iceberg yana da tarihin fiye da shekaru talatin. Kuma daga cikin ‘yan tsirarun furodusoshi a yankin da kuma Agribologna Consortium, wanda mu mambobi ne, an kafa wani nau’i na haɗin gwiwar da ba na yau da kullun ba don ƙoƙarin cimma burin Igp a cikin shekaru 2 ko 3 “, ɗan kasuwa. Massimo Tufo ya bayyana wa Labaran Italiyafruit.
Domin wannan kakar, da Tufo kamfanin, bokan Global Gap da Qc Emilia Romagna, ya kasafta game da. hamsin hectares a cikin filin bude (duk yana cikin gundumar Romagna) zuwa noman Iceberg, trocadero da gentilina salads da seleri.
“Lettus ne, tare da seleri , samfurin mu na flagship - yana ƙayyade mai shi - A cikin kwanakin nan muna tsunduma cikin ƙasa shiri ayyuka . Shirin dashen mu, wanda ya fara a farkon Fabrairu, zai ba mu damar aiwatar da girbi na farko a tsakiyar Afrilu ko, watakila, ma a baya, idan sanyin hunturu ya ci gaba ".
Sa'an nan kuma yawanci ana ci gaba da girbi watanni bakwai a jere yana ƙarewa a watan Nuwamba. "A wannan shekara muna fatan ba za mu ga wani ruwan sama na musamman da ruwan sama kamar na 2020 ba, wanda sakamakon ingancin samfuran ya kasance har zuwa Yuli."
Daga ra'ayi na kasuwanci, kamfanin Tufo yana rarraba kusan kashi 70% na samfuran kewayon sa na farko duka kunshe da sako-sako a cikin kasuwar kasuwa tashar , aiki yafi tare da tsarin Arewacin da Tsakiyar Italiya (Florence, Bologna, Rimini, Milan, Treviso, da dai sauransu). Sauran rabon, 30%, maimakon haka an sanya shi cikin babban- rarraba sikelin Stores , ta hanyar hanyar sadarwa na Agribologna Consortium.
"Mun kasance abokan Agribologna fiye da shekaru 20. Mun yi farin ciki da wannan zaɓin da kuma aikin da muke yi tare da Ƙungiyar Ƙungiya da kanta. Har yanzu akwai kofofin da yawa waɗanda, a cikin ra'ayinmu, za mu iya buɗewa don letus na Romagna da seleri. Mun yi imani da karfi, musamman, a cikin ci gaban da samfurin kunshe-kunshe ".