Gujewa asara bayan girbi ya zo da gaske don sanin waɗanne fasahohin da za a yi amfani da su, da abin da za a kaucewa cikin kowace hanyar haɗin yanar gizon. Kalubalen, duk da haka, shine saka wannan ilimin a aikace.
Bisa lafazin Angelos Deltsidis, a halin yanzu a Jami'ar Georgia kuma a baya tare da Jami'ar California-Davis Cibiyar Fasaha ta Postharvest, Ingancin 'ya'yan itace ko kayan lambu bai taɓa yin kyau fiye da lokacin girbi ba - yana lalacewa ne kawai daga wannan lokacin, har sai ya mutu.
Don shawo kan asarar amfanin gona bayan girbi, masu noma, dillalai, masu jigilar kaya, da dillalai dole ne su yi nasara a kan lokaci kuma su yi amfani da tsauraran matakai don samun amfanin gona daga gona - da cokali mai yatsa - yayin kiyaye shi kamar yadda zai yiwu.
Anan, Deltsidis yana ba da nuni shida a cikin tsarin bayan girbi waɗanda idan kun yi aiki, za su iya taimaka muku guje wa babban asara.
Auna balaga
Mataki na farko a cikin tsarin sarrafa bayan girbi shine tantance balaga - kuna son tabbatar da cewa kun tattara amfanin gona a matakin da ya dace, kuma kuna son tabbatar da horar da masu girbin akan tantance balaga. Akwai albarkatu da yawa akan layi waɗanda ke ba da fihirisar balaga tare da takamaiman bayani don kowane amfanin gona da ke ba da cikakken bayanin matakin girbi da ya dace. Misali, UC-Davis yana da takaddun fasaha tare da hotuna waɗanda kwatanta matakan balaga daban-daban.
Duba ingancin ruwan ku
Bincika tushen ruwan ku, kuma tabbatar da cewa yana da inganci mai kyau kafin amfani. Tabbatar yin kimanta ingancin ruwa akai-akai, ta yin amfani da igiyoyin gwaji don kimanta abun ciki na chlorine da sauransu.
Idan kuna da tanki da kuke amfani da shi don dunk kayan a ciki, tabbatar da duba ruwan kuma ku canza shi akai-akai. Yayin da lokaci ya ci gaba kuma ana samun albarkatu da yawa daga gona, ruwan zai iya gurɓata kuma ya bazu zuwa sauran 'ya'yan itace. Don tsaftacewa, yi amfani da sodium hydrochloride, bleach, hydrogen peroxide, peroxy acetic acid, ko ozone.
Duk waɗannan ana iya amfani da su don amfanin gona na yau da kullun ko na halitta. Ta wannan hanyar kuna tabbatar da cewa ba ku canja wurin ƙwayoyin cuta daga ɗayan 'ya'yan itace zuwa ɗayan ba. Kuna buƙatar kashe su yadda ya kamata kuma tabbatar da cewa duk wani lahani ba ya ƙyale ƙwayoyin cuta su shiga. Ya kamata mai sarrafa kayan tattara kaya ya san bayan nauyin nawa ya kamata a canza ruwan. Idan akwai mummunan nauyin kaya, kuna buƙatar canza ruwa nan da nan bayan haka.
Duba zafin ruwan ku
Tabbatar cewa ruwa bai yi sanyi sosai ba. Lokacin da samfurin ya fito daga filin, zai iya cire ruwa mai sanyaya daga wurin yanke kuma ya haifar da lalacewa na ciki. Misali, a cikin wasu 'ya'yan itatuwa ta yin amfani da ruwan sanyi zai haifar da shigar da ƙwayoyin cuta masu laushi zuwa cikin tabo mai tushe da nama.
Yayin da 'ya'yan itacen ke sanyi da kwangilar kyallen takarda, an ƙirƙiri wani wuri, yana haifar da ruwa da duk wani abu mai yuwuwar ƙwayoyin cuta da aka dakatar a cikin ruwa zuwa cikin ƙananan raunuka, pores, ko wasu wuraren buɗe ido a cikin 'ya'yan itace.
Guji rauni
Lokacin da aka yanke ko tsaga a cikin 'ya'yan itacen, yana haifar da wuraren shigarwa don ƙananan ƙwayoyin cuta. Don kauce wa wannan, tabbatar da cewa wukake suna da kaifi, kuma an horar da ma'aikatan ku yadda ya kamata. Dole ne wukake su kasance masu kaifi kawai, amma ya kamata su kasance masu tsabta.
Lokacin da ake jigilar kaya daga filin zuwa gidan tattara kaya, tabbatar da cewa ba ku yi lodin abin hawa ba, saboda 'ya'yan itacen da ke ƙasa na iya samun matsewa.
Hakanan, tabbatar da ɗora kayan a hankali a kan manyan motoci. Kada ku jefa ko jefa kayan amfanin gona a kan babbar mota. Wannan zai taimake ka ka guje wa rauni.
Ka sanya kayan aikinka suyi sanyi
Yi girbi da safe lokacin sanyi, kuma tabbatar da kiyaye 'ya'yan itace daga hasken rana kai tsaye. Bayan girbi, matsar da samfurin zuwa wurin sarrafawa da wuri-wuri, kuma matsar da 'ya'yan itacen cikin mai sanyaya da sauri bayan sarrafawa. Hanyoyin da za a ƙara yawan sanyaya sun haɗa da sanyaya iska mai tilastawa (a cikin ɗakin ajiya), sanyaya ruwa, da icing (ba a koyaushe shawarar ba).
Ma'ajiyar da ta dace
Tabbatar cewa wurin ajiya ya bambanta da wurin sarrafawa. Tabbatar cewa an tsabtace wurin da kyau, kuma raƙuman suna nesa da bango don ba da damar tsaftacewa da kewayar iska.