A cikin 'yan shekarun nan, lardin Cádiz ya ga fadada samar da avocado. Hugo Always, na Pérez Zara Agrícola, ya ce kadada da ke Campo de Gibraltar, wani yanki da ke kudu maso kudancin lardin, ya kai kimanin kadada 2,500. A baya can, galibi ana shuka citrus a can. “Wannan yanki ne mai gata saboda yana samun ruwa daga tsaunukan da ke kusa da Grazalema da Ronda. Ana noman shinkafa ma a da.”
“Pérez Zara Agrícola ta fara noman citrus ne a shekarar 1999. A 2015 mun mayar da hankalinmu ga avocado. Muna da hekta 115 na noman kanmu kuma idan muka kara da cewa yawan gonakin da muke aiki da su, muna samun wannan shekara - wanda muke sa ran sake girma da kashi 10% - daga kadada 220-230 na noman avocado."
Wannan yanki na lardi yana da, ban da fa'idar samun ruwa - fiye da sauran sassan Andalusia, inda ake da karancin ruwa - wani mahimmin mahimmanci ga noman wannan 'ya'yan itace mai zafi: ƙasan farar ƙasa.
"A cikin sashin avocado sau da yawa kuna jin cewa ƙasa mai yashi tana ba da mafi kyawun ƙasa don noman avocado, amma idan an sarrafa ƙasa mai kyau da kyau, yana nufin tanadi mai yawa a cikin ruwa da ƙananan abinci da macro," in ji Hugo. Irin wannan ƙasa tana riƙe da ruwa da abinci mai gina jiki sosai. Ƙasa mai yashi ta fi ƙyalli kuma ta fi magudanar ruwa, tana buƙatar ƙarin ruwa da aikin taki.”
“Tare da dabarun noman da suka dace, ƙasan farar ƙasa yana da fa'ida, kodayake dole ne a yi la'akari da abubuwa da yawa. Daya daga cikinsu shine kwayoyin halittar bishiyoyi. A Spain, ana shuka clones yawanci. Wannan yana ba da ma'auni daga 18 zuwa 24. Amma a Peru da sauransu A cikin yankunan noma da ba a yi la'akari da su ba, yawanci suna amfani da bishiyoyi da aka girma daga rami, wanda ke samar da 'ya'yan itace mafi girma.
Wani abu kuma shine yanayi. A Andalusia - da Spain, Portugal da Maroko gabaɗaya - muna cikin yanki mai tsananin zafin rana da damuwa na zafi a lokacin rani. Shi ya sa a baya-bayan nan muka ga karuwar amfani da kananan feshi a saman bishiya don hana ‘ya’yan itace wahala daga zafin rana, domin zafi da yawa yana shafar girman. Matsalar ita ce, ba shakka, muna da karancin ruwa a nan cikin Bahar Rum,” in ji Hugo Always.
"Amfani da micro sprinklers yana ƙara yawan amfani da ruwa, yayin da a zahiri yana daidaita yanayin yanayin yanayi ne kawai sannan sai lokacin da ake kunna yayyafa. Amma ainihin abin da ake buƙatar kariya daga matsalolin zafi da sanyi shine tushen tsarin shuka. Kuma za ku iya yin hakan ne kawai tare da kula da aikin gona mai kyau na ƙasa.”
“A kan filayen mu muna ƙoƙarin ƙirƙirar ƙasa daban-daban a ƙarƙashin bishiyoyi. Dole ne su riƙe danshi kuma su hana ƙasa daga fallasa ga rana da iska. Muna tabbatar da cewa yanayin zafin ƙasa ya faɗi kuma muna ƙara ƙarfin gyara nitrogen. Muna datse bishiyar don ƙarfafa girma a gefe ta yadda inuwarta ta kare ƙasa daga hasken rana, kuma a ƙarshe, muna shafa nitrogen da amino acid don samun ingantaccen ci gaban ganye.” Game da: blank
“Duk wadannan matakan, wadanda kuma suke da rahusa sosai, za su rage tasirin noman avocado sosai a ruwa. A kwanakin lokacin da zafin jiki na wannan bazara ya kusan digiri 38-39 kuma yawancin maƙwabtanmu suna da micro sprinklers a kan, zafin ƙasa yana kan kololuwar mu. Makirci tsakanin digiri 26-28," in ji Hugo. “A daya bangaren kuma, yawan ruwa yana haifar da matsalolin fungal kamar Phytophthora.
"Idan muna son ci gaba da ci gaban avocado a matakin Turai a nan gaba, dorewa zai zama muhimmin batu. Dillali zai tilasta wa masu noman da ke kusa da Bahar Rum don tabbatar da albarkatun ruwansu da rage sawun ruwa. Amma inganci kuma yana da mahimmanci. " Hugo ya jaddada.
"Pérez Zara Agrícola ya mai da hankali kan dorewar noman avocado mai inganci. Tsakanin Disamba da Mayu muna girbi a matsakaici tsakanin kilo 70,000 zuwa 80,000 a mako. Kullum muna ƙoƙarin kawo waɗannan avocado zuwa kasuwa a kusa da mu kamar yadda zai yiwu. Fitar da nisa mai nisa muna guje wa kiyaye ƙananan sawun carbon ɗin mu. A halin yanzu muna da alatu na sayar da 'ya'yan itacen a kasuwannin da ke buƙatar inganci."
"Yanzu mun wuce shekaru goma na kumfa avocado wanda ya bar alamar ingancin 'ya'yan itace a halin yanzu a manyan kantuna. Mabukaci ya cancanci avocado mai kyau, ba 'ya'yan itace masu tsaka-tsaki ba a farashi mai yawa. Kuma ya kamata bangaren ya fahimci cewa ‘ya’yan itatuwa masu karamin karfi suna korar masu amfani da ita, amma ba shakka ba za mu iya yin hakan ba tare da masu amfani ba.”
Don ƙarin bayani:
Perez Zara Agricola
Ctra. a - 2101 km, 7.9
San Martin del Tesorillo (Cadiz) - Spain
Phone: + 34 646 490 027