Fiye da shekaru 100, kamfanin Bonduelle na iyali ya sadaukar da kai ga sha'awa guda ɗaya kuma mara canzawa: Kayan lambu.
A yau, kamfanin na Faransa yana daya daga cikin manyan masu sarrafa abinci a duniya kuma yana cikin kasashe fiye da 80. A cikin wani yanki inda canji tsari ne mai gudana kuma inda ake sarrafa hanyoyin samarwa sosai, Bonduelle yana amfani da ilimin ƙwararrun sa a cikin nau'ikan fasaha daban-daban, gami da sabo, gwangwani, samfuran daskararre da shirye-shiryen abinci, kuma ya zama jagora. a cikin sabon-yanke kasuwa.
Daga cikin wuraren sarrafa 40 na kamfanin a duk duniya (daga Brazil zuwa Ukraine, suna wucewa ta Turai da Kanada), akwai tsire-tsire guda takwas da aka sadaukar da su ga sabbin kayan da aka yanke. Kasuwannin kayan lambu masu daraja a Turai a halin yanzu ya kai dala biliyan 2.9, kuma yana haɓaka da kashi 10 cikin ɗari a kowace shekara, a cewar kamfanin. A halin yanzu, Bonduelle yana matsayi na 1 a Turai kuma yana da kashi 20 cikin 23 na sabbin kasuwannin da aka yanke, kuma sabbin kayan lambunsa suna wakiltar kashi XNUMX cikin XNUMX na tallace-tallacen shekara-shekara na kamfanin.
Aikin 'Fenice'
Sabon sabon aikin da kamfanin ya yi yana nan a garin San Paolo d'Argon da ke arewacin Italiya. Ita ce shuka mafi girma a Turai da aka keɓe don samar da sabon yankakken salatin kuma mafi girma gaba ɗaya mai sarrafa sabo-yanke aiki a duniya, a cewar kamfanin. An kaddamar da shi a ranar 20 ga Mayu, 2011. Shugaban kungiyar Bonduelle Christophe Bonduelle ya jagoranci bikin bude taron, tare da manyan jami'an kamfanin da hukumomin kasa.
Sabuwar wurin ya maye gurbin wanda ya gabata, wanda aka lalata gaba ɗaya a cikin wuta a cikin Fabrairu 2008. A daidai wannan daren na gobarar, babban jami'in gudanarwa na Bonduelle ya hadu kuma ya haifi aikin "Fenice" (Phoenix). Kamar tsuntsu mai tatsuniyoyi da aka sake haifuwa daga toka don sake rayuwa, shugabannin Bonduelle sun so sabon shuka ya tsaya a matsayin alamar kirkire-kirkire - mafi inganci da girma fiye da da.
Duk aikin yana wakiltar zuba jari na dala miliyan 30, kuma yana ɗaukar ma'aikata 250. Kamfanin yana da layukan sarrafawa guda 13 gaba ɗaya masu sarrafa kansa waɗanda ke ciyar da layukan tattara kaya 24. Yana da ikon samarwa na ton 22,000 kuma yana wakiltar wani samfuri na musamman na inganci da dorewa.
Don cimma waɗannan manufofin, Bonduelle ya zaɓi Turatti don tsarawa da injiniyan duk yankin sarrafawa da kera duk layin sarrafawa. Turatti yana da hedikwata a Cavarzere, Italiya, kusa da Venice, kuma yana da ayyukan Arewacin Amurka a Yorba Linda, Calif. Kamfanin ya kasance mafi kyawun mai ba da kayayyaki ga Bonduelle fiye da shekaru 40, wanda ya ba da gudummawa ga nasarar ƙungiyar Faransa a duk duniya tare da ɗaruruwan mutane. cikakkun layin sarrafawa a cikin tsire-tsire da yawa.
Turatti ya yi aiki kafada da kafada tare da ƙungiyar injiniya ta Bonduelle kuma ya ba da fifiko kan sarrafa kansa ta hanyar inganta hanyoyin sarrafawa, akan dorewa ta hanyar inganta yanayin muhalli na wurare masu mahimmanci, da kuma ingantaccen makamashi. Hakanan an mayar da hankali kan hanyoyin magance ƙalubalen amincin abinci, ingancin samfur da rayuwar shiryayye.
Kalubale na farko shine tsara tsarin da ya dace sosai don sarrafa kayan lambu masu laushi masu laushi. Kamfanin yana amfani da ganyayen jarirai da ke tsiro a cikin Italiyanci waɗanda ke da rauni sosai kuma masu laushi.
Tunda sabbin kayan amfanin gona na buƙatar kulawa da matuƙar kulawa, ƙungiyar ta mai da hankali kan rage wuraren miƙa mulki ta hanyar samun na'ura mai kwakwalwa, inganci da tsaftataccen layukan sarrafawa. A duk faɗin wurin, ana ƙara kwararar ganyen jarirai a hankali kuma ana raguwa bisa buƙatun tsarin ɗaukar nauyi. A cikin aikin San Paolo, masu jigilar kaya ba masu sarrafa latas ba ne kawai, amma masu sassauƙa, bel masu nauyi masu nauyi waɗanda aka haɗa don shekarun kwamfuta waɗanda za su iya haɗawa da hanyar sadarwar cibiyar da daidaitawa a ainihin lokacin zuwa kwararar samfur. Don haka, duniyoyin injiniyoyi da na lantarki sun yi karo a cikin shuka na Bonduelle don guje wa kololuwa da rashin samfur, koyaushe suna aiki da layin tare da ci gaba da rafi na ganyen jarirai ko kayan ganye. Masu aiki kaɗan ne kawai ake buƙata a cikin ginin, waɗanda ke da ikon isar da buhunan samfuran da aka yanke miliyan 115 kowace shekara.
Hakanan sassauci ya kasance maɓalli mai mahimmanci yayin lokacin ƙira. Kowane ɗayan layukan sarrafawa na atomatik na iya ciyar da raka'a marufi daban-daban guda uku, guje wa raguwar lokutan da za a maye gurbin fim ɗin ko kuma a cikin rugujewar raka'o'in kai da yawa.
Wuraren datsa an sanye su da nagartattun bel masu ɗaukar nauyi waɗanda ke ba da damar haɗuwa da samfur da yawa. Duk layukan suna sanye da na'urori masu auna gani da ake amfani da su wajen ganowa da cire kayan waje da lahani na samfur daga rafi na sabon samfurin da aka yanke.
Mayar da hankali kan amincin abinci
Lokacin sarrafawa, mayar da hankali kan inganci da amincin abinci ba a taɓa rasa ba; musamman a wani yanki mai mahimmanci na kowane shiri na kayan abinci kamar wanka (samun ɗanyen salatin sabo da aka siyar da shi azaman shirye-shiryen ci). A cikin ginin Bonduelle, kowane ɗayan layin sarrafawa 13 yana da tsarin wanki da aka yi da matakan wankewa daban-daban. Wannan wankin sau uku yana amfani da tankunan tankuna na ƙarni na ƙarshe waɗanda ke nuna tsarin alluran iska wanda ke ba da damar tsaftataccen aikin tsaftacewa ba tare da lalata ganyen jarirai masu taushi ba.
Hakanan an haɗa ingancin wankewa tare da raguwa mai yawa na amfani da ruwa ta hanyar ingantaccen tsarin tacewa. A lokaci guda, ana sa ido akai-akai don ƙididdigewa, waƙa da rage yawan ruwa.
Antonio Salvatore, darektan shukar ya ce "Sabuwar tsarin ya rage yawan amfani da ruwa zuwa wani yanki na abin da muke amfani da shi, kuma yana da tasiri sosai wajen magance kwayoyin cuta a cikin ruwa ta hanyar hanyoyin magance su."
An tsara shukar San Paolo don saduwa da ma'aunin ci gaba mai ɗorewa kuma yana ba da wata alama ta musamman na ƙudurin ƙungiyar don kasancewa masu son muhalli. Bonduelle ya nuna sadaukarwarsa don adana albarkatun kasa ba kawai a cikin layin wankewa ba da kuma ta hanyar rage yawan amfani da makamashi, har ma da tsarin sarrafa sharar gida.
Tsarin kawar da sharar shuka ta atomatik yana kwashe dattin cibiya da na waje ganye daga shuka cikin sauri da inganci, yana ba da ingantacciyar hanyar magance ruwa mara ruwa. Rage amfani da ruwa kuma lamari ne mai mahimmanci, saboda tsabtar ruwa, buƙatun sinadarai da haƙƙin samun dama sun zama maɓalli masu zafi na masana'antu a cikin 'yan shekarun nan, saboda ruwa yana buƙatar kulawa da fitarwa a wuraren da aka keɓe.
Amintaccen abinci a shuka ya kasance babban fifiko, kuma Bonduelle ya ci gaba da kasancewa a sahun gaba na aminci. Ana bin matakan kula da inganci mai ƙarfi a cikin tsarin samarwa kuma an ƙirƙira kayan aiki tare da manufar tsabta. Baya ga ganowarsa, HACCP da shirye-shiryen sa ido don yanayin zafi da matakan chlorine, kamfanin yana saka hannun jari a horar da ma'aikata.
Antonio Turatti, shugaban kungiyar Turatti, ya ce an tsara layukan sarrafa kayan aiki tare da kera su don samar da mafi girman inganci a cikin samfurin ƙarshe.
"Ta hanyar tsauraran haɗin gwiwa tare da Bonduelle, muna alfaharin cimma burinmu tare da sakamako na ƙarshe wanda ya kwatanta mafi ci gaba da sabbin hanyoyin injiniya na zamaninmu," in ji shi.
Sakamakon hadin gwiwa da Turatti, jami'an Bonduelle sun ce a yanzu sun dogara da wani wurin samar da ayyuka masu inganci a mafi yawan jama'a na kasar, wanda ke ba shi damar karfafa matsayinsa na kan gaba a kasuwa na kamfanin Bonduelle da kuma masu rarraba ta. .