A wani bincike da aka gudanar a fadin kasar kan yara masu shekaru 10 zuwa 17, Cibiyar Kula da Cututtuka da Cututtuka ta gano cewa kashi 15 cikin 16 na da ma'auni na yawan jiki (BMI) wanda ya sanya su a matsayin kiba, kuma kashi XNUMX ana daukar su masu kiba.
Ƙungiyar Ƙungiyar Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙarfafawa tana magance matsalar gaba-gaba tare da kamfen na "Barn Salad a kowace Makaranta." Gidauniyar ta kaddamar da shirin ne a watan Fabrairu kuma tana hada hannu da ‘yan masana’antu don ba da gudummawar sandunan salati ga makarantu. Har ila yau, ƙungiyar tana aiki tare da mambobin Majalisar don ƙara yawan cin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a cikin yara masu shekaru makaranta ta hanyar haɓaka kudade don shirye-shiryen abinci na makaranta da sauran shirye-shiryen tallafin abinci.
Gwamnatin Obama ta amince da aikin kungiyar, wanda ke kokarin magance kiba a yara. Uwargidan shugaban kasa, Michelle Obama, ta yabawa United Fresh da mambobinta kan shirin Barcin Sallah a kowace Makaranta a lokacin wasan kwaikwayon United Fresh a Las Vegas 20-23 ga Afrilu.
Makaranta ta farko da ta sami mashaya salati daga tushe ita ce makarantar firamare a Washington, DC An yi amfani da mashaya salatin a kan Capital Hill don Fresh Festival a ranar 9 ga Satumba, 2009, inda 'yan majalisa da ma'aikatansu za su iya samfurin kayan lambu. An tsara taron ne don jawo hankali ga manufofin mashaya salad na United Fresh, da ƙarfafa 'yan majalisa su goyi bayan shirin a cikin Dokar Gina Jiki na Yara.
Gidauniyar ta ba da gudummawar sandunan salati guda biyu bayan wasan kwaikwayon Las Vegas ga makarantun firamare biyu na gida. An zaɓi gundumar Makarantar Nye County a Nevada a matsayin masu karɓar sandunan salati saboda aikinta na inganta abinci mai gina jiki da ƙarfafa cin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, a cewar United Fresh.
JG Johnson Elementary School da Manse Elementary suna hidima fiye da ɗalibai 450 kuma duka makarantu suna shiga cikin Shirin Abincin Abinci na 'Ya'yan itace da Kayan lambu, wanda ke ba kowane ɗalibi sabon kayan ciye-ciye ko kayan lambu kowace rana. Ba wai kawai yaran sun sami ingantaccen abinci daga shirin ba, an kuma fallasa su da sabbin kayan amfanin gona kuma sun koyi dalilin da yasa suke da amfani ga jikinsu.
"Wadannan ɗaliban sun koyi abubuwa da yawa," in ji Pat Garlin, mai kula da hidimar abinci na gundumar Makarantan Nye County.
“Yaran ba za su iya jira ba,” in ji Evangelyn Visser, shugaban Makarantar Elementary na Manse.
Visser ya ce yaran suna samun sabbin 'ya'yan itace sau biyu kawai a mako, kuma suna fatan samun ƙarin zaɓuɓɓuka ta hanyar sabbin 'ya'yan itace da kayan marmari a kowace rana.
Wannan shine makasudin shirin – don inganta zaɓe masu kyau ga ƴan makaranta da koya musu yanke shawara mai kyau game da abinci da abubuwan ciye-ciye. Shirin abun ciye-ciye da sandunan salatin makaranta suna aiki, in ji Lorelei DiSogra, mataimakiyar shugabar abinci da lafiya ta United Fresh.
“ County Nye sun bukaci sandunan salati ga makarantunsu na shekaru da yawa. Suna jin daɗin cewa sandunan salati za su ba wa ɗalibansu nau'ikan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na yau da kullun tare da abincin rana kuma za su ƙara cin abinci," in ji ta. "Dukan sandunan salatin da Shirin Abincin Abinci na 'Ya'yan itace da Ganye, dabaru ne na tushen shaida don ƙara yawan cin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari."
Tare da canji a cikin gudanarwa a Washingtion, DC, akwai kyakkyawan fata a masana'antar samarwa cewa shirye-shiryen za su haɗa da ƙarin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Baya ga sake ba da izinin dokar abinci mai gina jiki na yara, Wakilai Sam Farr da Adam Putnam sun gabatar da Dokar 'ya'yan itace da kayan lambu na yara na 2009, wanda ke tallafawa sandunan salati, ƙara kuɗi don kayan aiki a makarantu kuma yana taimakawa makarantu su cika ka'idodin abinci.
"Kudirin da dan majalisa Farr ya yi kuma tare da Putnam suka rubuta ya ƙunshi kusan dukkanin abubuwan da muke ba da fifiko. Na farko shi ne manufofin mashaya salatin don sandunan salati a kowace makaranta. Bangarorin masana'antun daban-daban suna kallon sandunan salati a matsayin saladi na gargajiya amma abin da muke zato shi ne mashaya mai salatin latas, amma har da salads na 'ya'yan itace da sauran sabbin kayan amfanin gona - wasu suna kiranta da mashaya lambu maimakon masarar salati. Ina tsammanin lambun lambun yana da kyau, kuma. Wannan nau'in zai canza akan lokaci kuma mun san cewa bayan lokaci, bayyanar da 'ya'yan itace da kayan marmari yana kara yawan amfani, musamman a tsakanin yara, "in ji DiSogra. "Muna aiki don shigar da waɗancan tanadin a cikin lissafin Farr - ba kawai sandunan salati ba, amma kayan aiki don wuraren cin abinci na makaranta da gona-zuwa makaranta. Akwai babban yanki game da gona-zuwa makaranta a cikin wannan lissafin."
Ƙungiyar kuma za ta so ganin USDA tana tallafawa shirye-shiryen abinci mai gina jiki na yara, ba kawai ta hanyar doka ta tilasta kudade ba.
"Manufarmu ita ce mu ga manufar da ba ta buƙata, amma USDA tana ƙarfafa mashaya salad a kowace makaranta don ƙara yawan 'ya'yan itace da kayan lambu. Gwamnati ba ta yi wani abu mai yawa ba don haɓaka yawan amfani da abinci a makarantu. Muna tsammanin muna son ganin wasu matsayi masu ƙarfi game da haɓaka amfani da dabarun da ke nuna makaranta yadda ake yin wannan aikin, kuma yana aiki. Zai iya zama manyan jakunkuna na hidimar abinci ko fakitin ciye-ciye guda ɗaya,” in ji DiSogra.
An yi ba da gudummawar mashaya salatin tare da haɗin gwiwar masana'antun sandunan salati, The Vollrath Co. da Cambro Manufacturing Co. Layukan mashaya salatin biyu duk sun fi son masu siyar da shirin barnar salatin makaranta.
Cambro ya ba da gudummawar Bar Bar Abinci ta Versa, layin da ba ya amfani da wutar lantarki da aka yi da filastik. Yana da ginannun masu gadin atishawa da dogo na gefe waɗanda ke ninkawa don dacewa da daidaitattun kofofin. Amfani da Buffet Camchillers na kamfanin, abinci na iya zama sanyi na sa'o'i. Tsawon ya kai inci 50 kuma ya zo a tsayi biyu, tsayin inci 30 na makarantun firamare da inci 36 na manyan makarantu.
Barn Salad na Vollrath naúrar da aka sanyaya ta lantarki wacce ke da tsawon inci 60 kuma ko dai inci 30 tsayi ko kuma inci 34 don makarantar firamare da sakandare, bi da bi. Bakin karfe ne kuma yana da zane-zane da aka gina a ciki da sararin sigina akan tushe. Tare da tire ɗin an naɗe ƙasa, shima zai dace ta daidaitaccen kofa. Kunshin da za a je makarantar ya hada da kwanon rufi da kayan abinci, wadanda aka yi su da robobi masu hana kwayoyin cuta.
Sidebar:
NatureSeal yana goyan bayan shirin mashaya salad tare da gudummawar ta
NatureSeal, Westport, Conn., Ya nuna goyon bayansa ga shirin salad bar na makaranta a United Fresh show ta hanyar siyan abincin salatin da za a ba da kyauta ga Makarantar Sandy S. Miller a Nevada.
Kamfanin ya kuma ba da gudummawar kayan abincin sa ga makarantun Nevada uku da ke karɓar sandunan salati. Samfurin NatureSeal yana bawa ma'aikatan sabis na abinci damar kula da samfuran a gaba don yin hidima don mafi kyawun kamanni da ɗanɗano mai yuwuwa. Kamfanin ya ce hakan zai fallasa karin dalibai ga sabbin kayan noma da ake da su da kuma bude karin kwarewar abinci.