Jami'an gwamnatin tarayya sun tabbatar da cewa namomin kaza na enoki da ake sayar da su a karkashin sunan tambarin Utopia Foods Inc. na bayan bullar cututtukan da Listeria monocytogenes ke haifarwa.
Cibiyoyin Kula da Cututtuka da Cututtuka da Hukumar Kula da Abinci da Magunguna sun kwashe watanni da dama suna binciken barkewar cutar. Kamar yadda CDC ta buga na ƙarshe, mutane biyu daga Michigan da Nevada sun kamu da cutar. Dukansu sai an kwantar da su a asibitoci.
Duk marasa lafiya biyu sun ba da rahoton cin namomin kaza na enoki kafin su yi rashin lafiya. Yana da wahala a iya gano cututtukan Listeria zuwa abincin da ke da alaƙa saboda yana iya ɗaukar kwanaki 70 kafin alamun kamuwa da cuta ya faru.
An yi tunawa da yawa na namomin kaza na enoki da aka shigo da su a ƙarƙashin nau'ikan nau'ikan nau'ikan iri a cikin shekarar da ta gabata saboda kamuwa da cutar Listeria, amma wannan shine karo na farko da aka danganta takamaiman alamar da cututtuka. Listeriosis cuta ce mai tsanani da ke tasowa daga ƙwayoyin cuta na Listeria monocytogenes kuma yawanci yakan haifar da mutuwa.
Utopia Foods Inc. na Glendale, NY, ya ƙaddamar da tunawa da wasu namomin kaza na enoki a ƙarshen Nuwamba kuma ya faɗaɗa abin tunawa a ranar 13 ga Disamba.
Sabbin namomin kaza da aka tuno da su na iya kasancewa a hannun masu amfani saboda tsawon rayuwarsu. Namomin kaza da aka tuno da farko suna da kwanakin "Mafi kyau kafin 03/02/2023" ko "Mafi kyawun kafin 03.09.23" An rarraba sabbin namomin kaza tsakanin Janairu 6, 2023, da Jan. 13, 2023, a New York, New Jersey, da Connecticut zuwa kamfanoni masu siyarwa don ƙarin rarrabawa.
An shigo da namomin kaza da aka faɗaɗa tunowa daga China kuma ana jigilar su cikin ƙasa baki ɗaya.
"Ta hanyar ci gaba da ƙoƙarin yin samfuri, FDA da abokan hulɗa na jihohi suna tattarawa da gwada samfuran namomin kaza na enoki. Wani samfurin shigo da namomin kaza na enoki mai suna Utopia Foods, Inc. FDA ce ta tattara kuma an ba da rahoton cewa yana da inganci ga Listeria monocytogenes. Cikakken Tsarin Tsarin Halitta (WGS) ya ƙaddara cewa nau'in Listeria da aka samu a cikin wannan samfurin ya dace da nau'in Listeria da ke da alaƙa da cututtuka a cikin wannan fashewa, bisa ga sabuntawa daga FDA.
“Binciken FDA yana ci gaba da gano wata yuwuwar kamuwa da cuta da kuma ko wasu samfuran sun gurɓace ko kuma suna da alaƙa da cututtuka. Za a samar da ƙarin bayani kamar yadda ya samu."
Enoki namomin kaza dogon namomin kaza ne na bakin ciki sirara, yawanci ana sayar da su cikin gungu. Suna da mashahuri musamman a cikin abincin Gabashin Asiya kuma ana san su da enokitake, allura na zinariya, futu, abincin teku, ko namomin kaza.
FDA da CDC suna ba masu siye, gidajen abinci, da dillalai shawara don kar su ci, sayarwa, ko hidima tuna enoki namomin kaza Sakamakon farashin hannun jari na Utopia Foods Inc.
Jami’an kiwon lafiyar jama’a sun ce ya kamata a rika dafa namomin kaza na enoki sosai don kashe duk wani kwayoyin cuta da ke haifar da abinci.
Masu cin kasuwa, dillalai da gidajen abinci yakamata su bi Amintaccen kulawa da shawarwarin tsaftace FDA kuma a yi amfani da ƙarin taka tsantsan wajen tsaftacewa da tsaftace duk wani wuri da kwantena waɗanda ƙila sun yi hulɗa da sabbin namomin kaza na enoki don rage haɗarin kamuwa da cuta, gami da dillalan da suka adana ko sake tattara namomin kaza na enoki. Listeria na iya rayuwa a cikin yanayin sanyi mai sanyi kuma yana iya yaduwa cikin sauƙi zuwa wasu abinci da saman.
Game da cututtuka na Listeria
Abincin da aka gurɓata tare da Listeria monocytogenes bazai yi kama da ƙamshin lalacewa ba amma har yanzu yana iya haifar da cututtuka masu tsanani da kuma wani lokaci masu barazana ga rayuwa. Duk wanda ya ci kowane namomin kaza na enoki kuma ya sami alamun kamuwa da cutar Listeria ya kamata ya nemi magani kuma ya gaya wa likitocin su game da yiwuwar kamuwa da Listeria.
Har ila yau, duk wanda ya ci duk wani samfurin da aka tuna ya kamata ya kula da kansa don alamun bayyanar cututtuka a cikin makonni masu zuwa saboda yana iya ɗaukar kwanaki 70 bayan kamuwa da cutar Listeria don bayyanar cututtuka na listeriosis.
Alamomin kamuwa da cutar Listeria na iya haɗawa da amai, tashin zuciya, zazzabi mai tsayi, ciwon tsoka, matsanancin ciwon kai, da taurin wuya. Ana buƙatar takamaiman gwaje-gwajen dakin gwaje-gwaje don gano cututtukan Listeria, waɗanda zasu iya kwaikwayi wasu cututtuka.
Mata masu juna biyu, tsofaffi, yara ƙanana, da mutane irin su masu fama da ciwon daji waɗanda suka raunana tsarin rigakafi suna cikin haɗarin kamuwa da manyan cututtuka, cututtuka masu barazana ga rayuwa, da sauran matsaloli. Ko da yake mata masu juna biyu da suka kamu da cutar na iya samun alamu masu laushi, masu kama da mura, cututtukan su na iya haifar da haihuwa da wuri, kamuwa da jariri, ko ma haihuwa.